Analisis

BAB I

PENDAHULUAN

A.      Latar Belakang

Indonesia merupakan negara agraris yang menghasilkan berbagai macam  komoditi pertanian, salah satunya adalah buah-buahan. Buah-buahan sebagai salah satu tanaman hortikultura memegang peran penting untuk meningkatkan mutu gizi dalam makanan sehari-hari yang dibutuhkan oleh setiap orang. Kebutuhan masyarakat terhadap buah-buahan akan terus meningkat dan diperkirakan total konsumsi buah-buahan akan mencapai 20 juta ton pada tahun 2015 (Direktorat Jenderal Hortikultura, 2008).

Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani dan juga pasti perlu memiliki makanan yang sehat dan bermanfaat buat tubuh. Makanan-makanan memang sudah banyak sekali yang menjualnya tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik dikonsumsi ketika siang hari untuk menyegarkan badan dari terik matahari dan menyehatkan tubuh sebagai asupan Vitamin dan pula bisa melancarkan metabolism tubuh, ini lah JUS BUAH ASLI “JUS BUAS”.

Dengan makanan ini dilakukan dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis begitu juga dengan harga yang terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup segar, nikmat, dan menyehatkan. Oleh karena itu saya memilih jenis usaha ini untuk dijual dengan cara yang berbeda dari penjualan jus lainya yaitu masyarakat dapat memetik langsung buah dikebun. Lokasi yang strategis untuk berjual usaha jenis ini, dikarenakan lokasi dengan mobilitas tinggi dan juga sebagai tempat menyegarkan mata dengan hamparan kebun buah, dengan management yang bagus saya yakin usaha ini akan berkembang.

B.       Rumusan Masalah

Mengacu dari uraian latar belakang di atas, maka rumusan masalah dalam makalah ini adalah sebagai berikut:

1.    Bagaimana analisis SWOT (strength, weakness, opportunity, threath) pada usaha jus “JUS BUAS”?

2.             Bagaimana STP (segmenting, targeting, positioning) pada usaha jus “JUS BUAS”?

3.             Bagaimana bauran pemasaran (marketing mix) pada usaha jus “JUS BUAS”?

C.      Tujuan Pembahasan

Sesuai dengan perumusan masalah di atas, maka tujuan dari penulisan makalah ini adalah sebagai berikut:

1.    Untuk mengetahui bagaimana analisis SWOT (strength, weakness, opportunity, threath) pada usaha jus “JUS BUAS”?

2.    Untuk mengetahui Bagaimana STP (segmenting, targeting, positioning) pada usaha jus “JUS BUAS”?

3.    Untuk mengetahui Bagaimana bauran pemasaran (marketing mix) pada usaha jus “JUS BUAS”?

BAB II

PEMBAHASAN

A.      Analisis SWOT (strength, weakness, opportunity, threath)

Setiap kegiatan untuk memulai usah saya harus mengukur kemampuan terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT :

1.    Strength (kekuatan)

Kekuatan dari usaha ini ialah :

a.       Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.

b.      Pelayanan yang dilakukan pegawai kami cukup baik, karena pegawai kami adalah pegawai terlatih.

c.       Bahan produk yang terjamin dan higienis.

2.    Weakness (kelemahan)

Kelemahan dari usaha ini ialah :

a.       Kurangnya pasokan buah jika tidak pada musim buah.

b.      Pembelian pupuk untuk tanaman buah yang memakan banyak biaya.

3.  Opportunity (peluang)

 Peluangnya ialah :

a.  Tempat strategis.

b.  Sebagai minuman alternative pelepas dahaga sekaligus tempat bersantai.

4.                         Threath (ancaman)

Ancamanya ialah:

a. Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal.

B.       STP (segmenting, targeting, positioning)

1.      Segmenting

Fandy tjiptono (dalam dewi, 39: 2012) Segmentasi pasar adalah proses membagi pasar dalam keseluruhan suatu produk atau jasa yang bersifat heterogen kedalam beberapa segmen, dimana masing-masing segmennya cenderung bersifat homogen dalam segala aspek.

Menganalisis potensi pasar para masyarakat akan merasa lelah dan panas juga membutuhkan tempat bersantai dan membutuhkan minuman yang menyegarkan dan menyehatkan.

No	Perusahaan	Segmentasi
1	Jus”BUAS”	Jus buah with float, untuk konsumen penggemar ice cream. Jus buah original, untuk konsumen penikmat buah segar.

2.      Targeting

Strategi pasar sasaran merupakan strategi untuk menentukan posisi perusahaan dalam pasar, dengan jalan mengidentifikasikan orang-orang atau organisasi dalam sebuah pasar (Titis Shinta Dewi, 2012).

Menetapkan target / sasaran pasar:

a.   Dalam segmen minuman menyegarkan ini mungkin memang sudah ada namun biasanya hanya jus-jus dipinggir jalan, kami menyajikan JUS BUAH ASLI ini sekaligus dengan kebun buah dan bisa memetik sendiri buah yang diinginkan.

b.   Jus asli yang menyehatkan ini tidak hanya ditujukan untuk orang dewasa namun juga untuk anak-anak, dan remaja, sehingga sasaran pemasaran ini cukup luas.

3.      Positioning

Strategi positioning merupakan strategi yang berusaha menciptakan diferensiasi yang unik dalam benak konsumen sasaran, sehingga terbentuk citra (image) merek atau produk yang lebih unggul dibandingkan merek atau produk pesaing (Titis Shinta Dewi, 2012).

a.       Atribut

Hamparan kebun buah yang luas dan gazebo-gazebo yang ada menegaskan tempat yang asri dan menyenangkan.

b.      Harga/mutu

Harga yang ditawarkan tidak terlalu mahal, setara dengan fasilitas-fasilitas yang ditampilkan “JUS BUAS” milik saya. Disini kami menjual dengan harga pembelian per buah buka per cup.

c.       Penggunaan/aplikasi

Tempat yang saya sediakan bukan hanya untuk membeli jus semata tetapi juga bisa digunakan untuk tempat bersantai.

d.      Penggunaan produk

Produk saya diperkenalkan untuk menghilangkan rasa dahaga.

e.       Kelas produk

Yang berbeda dari produk saya dibanding jus buah lain adalah pembeli dapat memilih dan memetik sendiri buah yang diinginkan.

f.       Pesaing

Pesaing produk saya sudah pasti jus buah lain yang semakin banyak bermunculan.

C.      Bauran Pemasaran (marketing mix) atau Analisis 7P

Pengertian bauran pemasaran adalah unsur atau elemen internal penting yang membentuk program pemasaran sebuah organisasi. Bauran pemasaran merupakan salah satu konsep universal yang telah dikembangkan dalam pemasaran. (Ad. Payne, 1995:31)

1.                            Product (produk)

Produk yang dijual adalah “JUS BUAH ASLI (BUAS)” yang merupakan minuman Menyehatkan danMenyegarkan.

2.                            Price (harga)

Harga yang saya tawarkan disini bukan per cup melainkan menggunakan harga per buah, jadi konsumen dapat memetik buah sesuka mereka dan tidak diperkenankan membeli atau membawa pulang dalam bentuk buah melainkan jus.

3.                            Promotion (promosi)

Dalam melakukan promosi produk ini dilakukan dengan menyebar selebaran dan juga dengan pemberian diskon, pembelian diatas 5 butir buah akan diberikan gratis 1 cup (buah bisa dipilih sendiri).

4.                            Place (tempat)

Diferensiasi: Saya menediakan kebun buah yang cukup luas dan gazebo disekitar kebun, agar konsumen dapat menikmati jus buah segar sekaligus menikmati suasana yang asri yang jarang ditemukan dikota saat ini. Tempat yang dipilih yaitu di sekitar alun-alun dan taman bermain kota Banyuwangi, karena letaknya cukup strategis dan mudah dijangkau masyarakat (konsumen).

5.                            People (orang)

Karyawan yang saya pekerjakan ditempat saya bukan hanya terampil tetapi juga terpercya karena recruitment dilakukan dengan selektif.

6.                            Process (proses)

Mutu pelayanan yang dilakukan oleh karyawan saya akan terus saya pantau agar pelayananya tetap baik dimata konsumen.

7.    Physical Evidence ( bukti fisik).

Kebun buah yang nyaman dan asri dengan gazebo-gazebo berbentuk melingkar cocok digunakan untuk tempat berkumpul dan istirahat.

BAB III

KESIMPULAN

Dari uraian pembahasan mengenai jus buah alami ”JUS BUAS” di atas, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:

A.                Setiap kegiatan untuk memulai usah saya harus mengukur kemampuan terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT :

1.         Strength (kekuatan)

2.         Weakness (kelemahan)

3.         Opportunity (peluang)

4.         Threath (ancaman)

B.                STP (segmenting, targeting, positioning)

1.         Segmentasi pasar adalah proses membagi pasar dalam keseluruhan suatu produk atau jasa yang bersifat heterogen kedalam beberapa segmen, dimana masing-masing segmennya cenderung bersifat homogen dalam segala aspek.

2.         Strategi pasar sasaran merupakan strategi untuk menentukan posisi perusahaan dalam pasar, dengan jalan mengidentifikasikan orang-orang atau organisasi dalam sebuah pasar.

3.         Strategi positioning merupakan strategi yang berusaha menciptakan diferensiasi yang unik dalam benak konsumen sasaran, sehingga terbentuk citra (image) merek atau produk yang lebih unggul dibandingkan merek atau produk pesaing.

C.                Pengertian bauran pemasaran adalah unsur atau elemen internal penting yang membentuk program pemasaran sebuah organisasi. Bauran pemasaran merupakan salah satu konsep universal yang telah dikembangkan dalam pemasaran.

1.         Product (produk)

2.         Price (harga)

3.         Promotion (promosi)

4.         Place (tempat)

5.         People (orang)

6.         Process (proses)

7.         Physical Evidence ( bukti fisik).

DAFTAR RUJUKAN

Dhewi, T.S. 2012. Pemasaran Strategik. Malang: Bayumedia Publishing.

Direktorat Jenderal Holtikultura. 2008. Produksi Buah-Buahan Indonesia. (Online), ( http:// www.hortikultura.deptan.go.id), diakses 14 Desember 2012.

Kumpulan Skripsi Manajemen. 2011. Pengertian Bauran Pemasaran. (Online), (http://pengertian-skripsi.blogspot.com), diakses 14 Desember 2012.

Universitas Negeri Malang. 2010. Pedoman Penulisan Karya Ilmiah: Skripsi,  Tesis, Disertasi, Artikel, Makalah, Tugas Akhir, Laporan Penelitian. Edisi Kelima. Malang: Universitas Negeri Malang.